爽口拌菠菜|没看过大力水手不能没吃过菠菜

作者： 一栋房子

用料

• 菠菜 一把
• 蒜 一瓣
• 白芝麻 适量
• 味极鲜 一勺
• 陈醋 一勺
• 料酒 一勺
• 花椒籽油 一勺
• 盐、糖 适量

爽口拌菠菜|没看过大力水手不能没吃过菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水、切小块，摆盘。

步骤 2

撒上蒜蓉、白芝麻。

步骤 3

准备调料。 一勺味极鲜

步骤 4

一勺陈醋，如果怕酸的用米醋。

步骤 5

一勺料酒，加少许盐、糖。

步骤 6

半勺花椒籽油，为了拍照一下到多了😵 我用的是提前炸好的花椒籽油，也可以是现炸的花椒油或者香油。

步骤 7

把所有调料混合搅匀，倒入菠菜。

步骤 8

拌匀即可。

爽口拌菠菜|没看过大力水手不能没吃过菠菜的小贴士

拌菜前，最好先把菜沥干放好，另拿一个小碗混合调料，再倒进菜里拌，这样更容易让味道充分融合。

菜谱创建时间：2020-03-08 13:54:20