零失败钵仔糕

作者： 明明萌萌妈妈

下面的钵仔糕是大概19-20个菊花盏的量哈😊

用料

• 木薯淀粉 100克
• 马蹄粉 100克
• 粉浆用水 200克
• 细砂糖 100克
• 糖水用水 100克
• 葡萄干 若干
• 蔓越莓干 若干
• 玉米粒 若干
• 菊花盏 20只

零失败钵仔糕的做法步骤

步骤 1

所有材料一一备好

步骤 2

先将100g木薯淀粉，100g马蹄粉，加上200g水搅拌均匀至没有颗粒。

步骤 3

100g细砂糖加200g水加热至糖全部融化关火。

步骤 4

舀一勺粉浆，加入糖水内搅拌均匀舀一勺粉浆，加入糖水内搅拌均匀。

步骤 5

将糖水倒入粉浆内全部搅匀，状态是略带粘稠状。

步骤 6

菊花盏内放入喜欢的食材：葡萄干、玉米粒、蔓越莓。

步骤 7

倒入调配好的粉浆，大火煮开水后，中大火蒸10分钟。

步骤 8

刚煮好时还里面凝固但未透明。

步骤 9

晾凉后，钵仔糕呈透明状，就完成啦！常温保存。放冰箱后需要再蒸热晾凉即可。

步骤 10

快来试试吧😄

菜谱创建时间：2020-03-08 12:26:09