可乐鸡翅

作者： GaMuel

用做溏心卤蛋剩下的汤汁加工

用料

• 鸡翅 6个
• 料酒 2茶匙
• 姜 1小块
• 生抽 50ml
• 水 150ml
• 可乐 150ml
• 盐 少许
• 红糖 2茶匙
• 独蒜 1个

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅洗干净沥干，放入大碗中加入姜片、生抽、料酒、蒜、红糖腌制半小时

步骤 2

鸡翅快要腌制完成时，烧一锅热水，水量以刚过鸡翅面为宜，用以将鸡翅焯水。水沸后将鸡翅夹出来下锅，約5分钟后将鸡翅捞出沥干，并将锅中血水倒掉。

步骤 3

洗干净锅后重新将锅烧热，倒入适量油，并将鸡翅放入煎至两面稍黄，然后将腌制鸡翅的调料倒入锅中，并加入可乐，加盖等待收汁。

菜谱创建时间：2020-03-08 11:56:33