粉丝蒸蟹

作者： meizibc

用料

• 梭子蟹 2只
• 粉丝 1把
• 大蒜 1 0瓣
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 糖 10克
• 葱 1根

粉丝蒸蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹清洗干净，取壳，蟹身剁块。将1把粉丝浸热水泡软。

步骤 2

蒜头剥皮搅碎。锅里倒少许油，将蒜头碎炒香发黄。

步骤 3

在炒好的蒜头碎中加入1勺蚝油3勺蒸鱼豉油和1小勺糖。加入些温水搅拌均匀成蒜油酱汁。

步骤 4

取三分之二的蒜油酱汁，加入浸泡好的粉丝，翻拌均匀，将粉丝铺在盘底。

步骤 5

在粉丝上摆上梭子蟹，在蟹身上浇上三分之一的蒜油酱汁，再盖上蟹盖。 最后盘子上盖上保鲜膜。

步骤 6

水烧开后将蟹放入蒸锅蒸15分钟。洒上葱花，泼热油即可。

步骤 7

美味！

步骤 8

好吃！

步骤 9

色香味！

步骤 10

菜谱创建时间：2020-03-08 11:51:21