煎饺

作者： YHong-A

煮水饺吃腻了，不妨试试煎饺，操作简单便捷😋

用料

• 速冻水饺 适量
• 蒜 2瓣
• 葱花 适量

煎饺的做法步骤

步骤 1

速冻水饺装盘备用，蒜切末备用，葱花切小段备用

步骤 2

不粘平底锅热锅冷油，油平铺锅底，薄薄一层就行

步骤 3

1.中小火煎至两面金黄；2.蒜末放入锅中激发香味轻轻翻炒一下

步骤 4

加水至淹没水饺2/3处

步骤 5

中小火煮，隔3～4分钟翻1次，水快要干时开小火

步骤 6

收汁后，用铲子轻轻翻一遍（使水饺两面变硬变脆吃起来更有嚼劲），然后撒入葱花

步骤 7

用铲子轻轻拌匀，关火出锅

煎饺的小贴士

煎饺的精髓就是外脆里嫩，所以收汁后记得再稍微煎一下放葱花

菜谱创建时间：2020-03-08 11:32:21