西红柿炒鸡蛋

作者： 哆唻A孟

用料

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 三个
• 小葱 适量
• 生抽 15ml
• 料酒 10ml
• 番茄酱 两勺
• 盐 6g
• 胡椒粉 适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

用小勺在西红柿周身用力刮一遍；

步骤 2

然后可以剥皮了

步骤 3

西红柿切成小丁，鸡蛋加入两滴料酒和盐打散，葱切细葱花备用；

步骤 4

锅烧至八成热，加入油，炒西红柿丁，直到西红柿汤汁被挤出渐变浓稠即可

步骤 5

加入番茄酱，生抽翻炒均匀；

步骤 6

番茄丁炒到这个样子就可以了

步骤 7

加入炒好的鸡蛋，加入盐，如果口味好甜的话，可以加入一点糖

步骤 8

翻炒均匀后加入一点葱花即可出锅

步骤 9

越简单越困难，加油，再接再厉

菜谱创建时间：2012-05-25 09:05:54