桂花糕

作者： 猫蓉蓉

六寸蛋糕模具

用料

• 粘米粉 150克
• 面粉 50克
• 酵母 2克
• 水 200克
• 糖粉 40克
• 糖桂花 15克
• 干桂花 适量

桂花糕的做法步骤

步骤 1

粉和糖混合，酵母用少量温水化开

步骤 2

将所有食材混合，搅拌均匀，形成比较稠的面糊

步骤 3

模具抹一层薄油防粘，倒入面糊，左右晃一下，让表面大致变平。 放温暖处发酵约一小时至两倍大。

步骤 4

表面撒上干桂花。 上汽后蒸30~40分钟，焖5分钟再开盖。

步骤 5

冷却后脱膜

步骤 6

切块食用。

菜谱创建时间：2020-03-08 09:38:11