手撕鸡胸肉🐔 | 低脂健康又解馋

作者： 小熋i

在冰箱突然找到之前买的鸡胸肉，一直忘记吃🤣！鸡胸肉真的是低脂减肥人士友好的宝藏般的存在了，今天就用鸡胸肉来做一道简单的手撕鸡胸肉解解馋吧！

用料

• 鸡胸肉处理1️⃣
• 鸡胸肉 1块
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 酱料调配2️⃣
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 适量
• 芝麻 适量
• 菜品点缀3️⃣
• 葱花 适量
• 香菜 适量

手撕鸡胸肉🐔 | 低脂健康又解馋的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成较薄的两片或者三片，用刀背给鸡胸肉拍打一下，这样肉质更棒！冷水下锅，放入姜片和料酒去腥。

步骤 2

煮鸡胸肉的期间，我们来准备酱料。 姜➕蒜头➕小米辣切成末，放碗里备用

步骤 3

碗中加入香油和耗油各1️⃣勺！生抽2️⃣勺！糖和芝麻就看自己口味加啦！放入微波炉中高火加热3分钟

步骤 4

切点葱花和香菜加入到刚刚微波炉出来的酱料中，拌匀

步骤 5

超级香

步骤 6

鸡胸肉煮熟捞出，过一下冷水，肉质会更加紧实好吃！然后手撕鸡胸肉放在碗中

步骤 7

加入刚刚调好的酱料，搅拌一下

步骤 8

超级香

手撕鸡胸肉🐔 | 低脂健康又解馋的小贴士

因为想要低脂一些，所以酱料的处理用了微波炉加热，想要更香的朋友可以热油泼酱料，这样会爆香芝麻葱花

菜谱创建时间：2020-03-08 08:15:33