烤箱210度预热;将牛奶、鸡蛋、面粉、糖用Z字形搅拌均匀,动作温柔、防止面粉出筋;可过筛面糊,更加细腻。烤箱预热好之后将黄油放到锅里,放进烤箱至黄油融化;拿出来,倒入面糊,再放回烤箱210度15分钟至不再长高且边缘上色。
烤的时候准备水果。15分钟后从烤箱取出成品,等待回缩。然后放上自己喜欢吃的水果、酸奶、巧克力酱等等。最后还可以撒上一层糖粉装饰。