土豆削皮切丝用盐先腌制一下,出水沥干备用
火腿肠切小丁备用
鹌鹑蛋备用
在腌制好的土豆丝中放少许面粉、玉米淀粉、五香粉一起搅拌均匀
电饼铛中刷油,土豆丝分堆倒入电饼铛,在每一小堆土豆丝中间留空
在土豆丝中间打入鹌鹑蛋,上面洒一些火腿肠小丁煎2分钟,等土豆丝饼成型把它翻个身盖上盖继续煎2分钟,然后开盖把土豆丝饼再翻个身煎一下就可以了
成品见图
煎好趁热吃,好香哦
做此饼还可以加入鸡蛋,调料可根据自己的口味添加