三汁焖虾，好吃到吮手指！

作者： 蘑菇酱mm

跟着美食博主学做菜系列～ 盗月社沐上小哥那学的 妈妈不太能吃辣，于是做了下改良版～真的好吃到吮手指！

用料

• 虾 你喜欢
• 蚝油
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 番茄 1个（如果家里有番茄酱就不需要了）
• 蒜
• 姜
• 小米辣 1只（哈哈）
• 金针菇

三汁焖虾，好吃到吮手指！的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，去虾须，开背去虾线，用胡椒粉料酒姜丝腌制一下。

步骤 2

准备蒜蓉，小米辣，番茄切碎（如果有番茄酱可以不用，因为家里没有番茄酱，我就直接用整个番茄）

步骤 3

锅中加入较多一点油，油热后放入虾，盖上油焖，闷熟后将虾夹出，虾油千万不能倒掉。

步骤 4

将蒜蓉，小米辣，番茄倒入虾油中炒香，加入适量糖，盐，生抽，蚝油。可以尝一下汤汁，超好吃！

步骤 5

将虾倒入酱料中翻炒，加入金针菇，如果汤汁不够了就加一点点水，千万别加太多！盖盖，闷熟。撒上葱花，出锅！

三汁焖虾，好吃到吮手指！的小贴士

剩下的酱拌面超级好吃！

菜谱创建时间：2020-03-07 21:34:07