鸭血粉丝（好吃）

作者： 奇妙小厨房

吃完才想起来拍照，就剩这几块鸭血了！ 疫情这么多天一直想念小吃摊上的鸭血粉丝！之前没买到鸭血做了两次酸辣粉丝解解馋！这次买到鸭血十足过瘾😉

用料

• 鸭血 1块（够三四份）
• 粉丝 吃多少放多少
• 香菜 吃多少加多少
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 大蒜切片 适量
• 生抽，老抽 各1勺
• 耗油 一勺
• 干辣椒，辣椒粉 根据自己口味添加

鸭血粉丝（好吃）的做法步骤

步骤 1

一、准备材料： 1.鸭血切片用盐水泡十分钟以上 2.生姜大蒜切片，干辣椒切段，小香芹（香菜、香葱昨天用完了）杆和叶分开叶最后放 3.粉丝泡发 二、1.冷锅倒油，生姜大蒜小火炸香，有红油豆瓣酱的可以放一勺，放干辣椒翻动几下加水（不要加太多也别太少，能够淹没鸭血的量） 2.水开下鸭血，这里可以放点五香粉（我家又是没有😂） 3.再次煮开加入生抽、老抽、耗油、盐、芹菜杆，喜欢黄酒的可以放点黄酒 4.小火慢煮十分钟以上入味 5.另起锅煮开水下入自己喜欢的菜和粉丝放盐 6.大碗盛起放香菜叶，加入鸭血，鸭血汤浇满

菜谱创建时间：2020-03-07 21:19:28