腊肠葱花卷

作者： 我是开心妈妈

这个是我的小伙伴苹果妈的拿手做法，她教我的。

用料

• 面粉 500克
• 葱花 60克
• 水(揉面团用) 260克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 腊肠 100克
• 油 10克
• 白糖 40克
• 水(蒸煮用) 500克

腊肠葱花卷的做法步骤

步骤 1

水260克，酵母5克，糖40克，油10克，全部放入主锅2分钟37度速度3激活。 加入500克面粉，30秒速度3~6混合，加入2克盐，2分钟揉面。

步骤 2

揉好的面团擀平，撒上撒一层油。

步骤 3

把切碎的腊肠铺上。

步骤 4

再把切碎葱花铺上。

步骤 5

把葱花和腊肠铺均匀。

步骤 6

下面开始卷。

步骤 7

从下往上卷起来，用手捏紧。

步骤 8

切段

步骤 9

切成大约18~20个剂子，拿一个轻轻拉开，用筷子压一下，卷起来就可以啦！

菜谱创建时间：2020-03-07 21:17:41