凉拌芹菜

作者： 昕昕秘籍

芹菜一般家庭都是炒着吃的，炒的芹菜容易老，口感不好，家里小孩不大肯吃，有一次试着芹菜焯水后凉拌，小朋友难得的吃了很多

用料

• 芹菜 一把
• 大蒜头 2粒
• 生姜 适量
• 小米椒 2个

凉拌芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜摘掉叶子洗净切段，锅中加水煮开，水中可加一些盐，然后放入芹菜，稍微煮下关火

步骤 2

芹菜捞起装入碗中

步骤 3

大蒜、生姜、小米椒切好待用

步骤 4

热锅冷油，倒入大蒜生姜小米椒，翻炒，大蒜稍有变色即可关火

步骤 5

倒入芹菜，加入生抽拌均即可

步骤 6

水煮的芹菜比炒的鲜嫩，也更健康

菜谱创建时间：2020-03-07 20:16:44