蓬松肉松

作者： 菁菁妈_

用料

• 里脊肉
• 八角 克
• 桂皮
• 香叶
• 大葱
• 生抽
• 耗油
• 香油
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 油

蓬松肉松的做法步骤

步骤 1

1：里脊肉顺着纹理切厚块 2：放入电压力锅里，加入八角1、桂皮1、香叶2、姜1片、大葱段1。水。我按的是蹄筋按钮。 3：调料碗中放生抽1、耗油1、香油1、盐、鸡精、糖。 4、拿出肉稍凉把肉撕开，在不粘锅里放一点点油把肉丝放进去，加入调料。全程小火不停翻炒。稍微干时放入料理机搅碎变成戎状。 5、再次放到锅中加芝麻，小火炒干剩余的水分。

步骤 2

一次做500g肉就有很多。可以减半。

菜谱创建时间：2020-03-07 20:14:44