炝拌香菜土豆丝

作者： 鞍山灰太狼

东北版炝拌香菜土豆丝，下酒的小菜，制作简单。

用料

• 土豆 1个
• 香菜 一小把
• 醋精，白糖，辣椒油，味精，盐。

炝拌香菜土豆丝的做法步骤

步骤 1

香菜洗净控干水，切断，

步骤 2

土豆丝，切稍微粗丝。

步骤 3

土豆丝油炸变色，酥脆。土豆丝先水洗控干水。出锅后凉凉，翻动一下，免得粘在一起。

步骤 4

放醋精，糖，辣子油（自制的辣椒油），盐，味精。多放糖，甜酸辣口味，自己根据情况放。拌的时候先把香菜拌匀，后搅拌土豆丝。

步骤 5

喝酒小菜好了。

菜谱创建时间：2020-03-07 20:11:45