快手菜 爆炒鱿鱼

作者： 彼岸錵開

用料

• 鱿鱼 若干只
• 盐 若干克
• 姜 3-4片
• 生抽 1勺
• 辣椒 5个
• 蒜瓣 3-4瓣
• 蒜苗 5-6根

快手菜 爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切成小片，先放油炒到八九分熟后盛出

步骤 2

锅里放油，将切好的蒜片，蒜苗（叶子先不放），辣椒，姜放进去爆炒。

步骤 3

炒差不多了，将之前炒好的鱿鱼倒进去，加点盐，生抽，一点点水，收汁之前把蒜苗的叶子放进去，炒几下就可以盛出来了。

步骤 4

完工，这样炒出来的鱿鱼很嫩，而且味道很好。

菜谱创建时间：2020-03-07 20:00:46