用APP打开
青菜虾仁疙瘩汤的做法

青菜虾仁疙瘩汤

1862人浏览 78人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 战神吕小布
战神吕小布

用料

青菜虾仁疙瘩汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜(小白菜)洗净切细条备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做面疙瘩,我是用手接水然后五个指头一下子张开那样撒在面粉上,撒一下就晃一下面粉盆,不断重复这个过程等它慢慢变成小疙瘩,这个过程很漫长,需要耐心,目前我没想到更好的办法😝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散备用,可以加一点儿料酒去腥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头和虾身分开,虾身剥皮去虾线

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油下小葱爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先下虾头炒一下,把虾油炒出来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒完虾头后加水,因为炒出了虾油,所以汤上有一层红不拉几的油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开之后下面疙瘩,一边搅一边下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等水再开之后就可以放虾仁和鸡蛋了,放鸡蛋时也要一边搅一边下鸡蛋才会呈丝状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放青菜,青菜可以了就可以出锅了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,也可以在出锅加一点香菜或者香油,根据自己喜好来,我不喜欢就没加

菜谱创建时间:2020-03-07 19:31:38
打开App收藏