香煎茄子

作者： 宫大小姐666

用料

• 茄子 1个
• 葱 0.01根
• 面粉50 克
• 盐5 克
• 鸡蛋2 个
• 火腿肠 1根

香煎茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片，撒盐，腌出水分大约十几分钟

步骤 2

用鸡蛋搅匀放上面粉，葱花，火腿，也可以撒点五香粉之类的，加一点水，搅成糊糊

步骤 3

平底锅加油少许煎，看到成型翻面，再看到茄子变软就可以出锅了。

香煎茄子的小贴士

茄子切的稍微薄一点，均匀；盐不要太多，我这个有点咸了。

菜谱创建时间：2020-03-07 18:57:13