泰式浓香咖喱虾

作者： 做给旺柴吃

用料

• 鲜虾🦐 20只
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜🥕 1/2根
• 咖喱 40克
• 椰浆 200克
• 淡奶油 40g克

泰式浓香咖喱虾的做法步骤

步骤 1

咖喱、椰浆、淡奶油

步骤 2

🦐开背去虾线备用

步骤 3

胡萝卜🥕、洋葱(紫皮洋葱比较好，我家里没有所以用的普通洋葱)切块儿清水煮一下，备用

步骤 4

🦐裹淀粉后炸锅炸变色，备用

步骤 5

不粘锅内加500ml开水加入咖喱40g、椰浆200g、淡奶油40g ，不停搅拌，熬煮至咖喱汁起泡儿 ～(熬制过程中不停搅拌防止糊锅底)

步骤 6

加入备用的虾🦐、胡萝卜🥕、洋葱，中火🔥🔥，煮10分钟至粘稠(不停搅拌，防止糊底)，再开大火🔥🔥🔥收收咖喱汁，待咖喱汁收至适量后关火🔥

步骤 7

泰式浓香咖喱虾🦐完成喽 ～

菜谱创建时间：2020-03-07 17:30:23