尖椒茄子🍆酿

作者： 高小仙_hvqi

这是我儿子最爱吃的一道菜

用料

• 茄子 3个
• 尖椒 6个
• 肉末 200克
• 生抽 3勺
• 糖 1勺
• 葱花 若干
• 盐 10克
• 蚝油 1勺
• 花椒粉 1小勺

尖椒茄子🍆酿的做法步骤

步骤 1

肉馅放葱花花椒蚝油生抽糖搅拌均匀备用

步骤 2

茄子🍆尖椒洗净，茄子中间切开中间挖洞，尖椒底部切掉

步骤 3

肉馅用筷子塞进辣椒

步骤 4

茄子中间塞进肉馅

步骤 5

空气炸锅底部刷油依次将尖椒和茄子摆进去

步骤 6

180度10分钟将茄子取出，继续180度10分钟将辣椒烤熟

步骤 7

辣椒烤熟取出

步骤 8

炒勺放底油，放葱花爆香，将茄子辣椒放入锅内，然后放入蚝油，生抽，白糖，花椒粉，和一小碗清水，盖上锅盖小火煮五分钟

步骤 9

最后放入胡萝卜和蒜片，翻炒一会儿，出锅完成

菜谱创建时间：2020-03-07 17:12:33