牛肉圆葱馅饼

作者： 明明8282

用料

• 牛肉
• 洋葱 1个
• 面粉 克
• 水 克
• 香油 勺
• 料酒 勺
• 盐 勺
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 老抽 勺

牛肉圆葱馅饼的做法步骤

步骤 1

牛肉搅馅，我用的是牛里脊，觉得可能有点瘦

步骤 2

洋葱搅碎，放入一些盐，撒入盐，少量

步骤 3

在牛肉馅中加入盐，料酒，生抽，老抽，香油，花椒粉，一个小时后再包，比较入味

步骤 4

这个时间内可以和面，在面粉中加入温水，和面软一点，盖上屉布醒一会

步骤 5

时间差不多了，洋葱会出一些水，把洋葱水倒出。

步骤 6

在牛肉馅中加入两个鸡蛋，搅匀后加入洋葱。

步骤 7

开始包馅饼，像擀饺子皮一样，擀大一点，不要太薄，容易漏。像包包子一样，擀好后，轻轻摁扁一点。

步骤 8

放入电饼铛中烙好上桌。

步骤 9

我喜欢配的蘸料是：酱油、醋、蒜泥、辣椒油混合。

步骤 10

配一碗小米粥，记得一定要控制自己，否则吃多了，一个晚上都会好撑（别问我是怎么知道的😭）

菜谱创建时间：2020-03-07 15:52:29