菠菜鸡蛋粉条包子

菠菜鸡蛋粉条包子的做法步骤

步骤 1

温水和面，加适量酵母、少量白糖利于发酵。盖上盖子放到暖和处发至两倍大。粉丝提前泡发。

步骤 2

菠菜洗净焯水，挤干水分（一定要挤干，不然包包子的时候容易出汤），切一切。

步骤 3

做鸡蛋馅。因为我不太喜欢吃生葱，所以把葱白切成末，锅热油下入葱白末，立马放入鸡蛋炒熟。类似于大葱炒鸡蛋做法。

步骤 4

粉丝碎，混合入菠菜鸡蛋馅中，搅拌一下。根据自己喜好加入盐、五香粉、蚝油、熟油（香油），这些我都放了少量。

步骤 5

把发好的面拿出揉面排气，根据面多少切成剂子。擀成圆饼状，放馅包包子。包好包子之后放置一旁发十分钟左右。

步骤 6

放入电饭煲，按蒸煮键。大约十五分钟，热呼呼的包子就完成啦。

步骤 7

第一次做包子。

步骤 8

味道还是很不错的。

菠菜鸡蛋粉条包子的小贴士

1. 本人也是第一次做包子，感觉难度不大，主要是发面发好了就可以，和面加白糖有利于发酵。 2.前面几步都没有拍照，因为以为自己第一次做包子会翻车。