一口一个超过瘾的珍珠丸子

作者： 婷儿肉嘟嘟

用料

• 糯米（最好过夜泡好）
• 肉馅 200g
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 十三香 半勺
• 糖 一小撮
• 淀粉 4勺

一口一个超过瘾的珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅放入 葱，鸡蛋，十三香，蚝油，生抽，香油，一小撮糖。腌制二十分钟

步骤 2

腌制好的肉馅放入淀粉和适量盐

步骤 3

糯米提前隔夜泡好

步骤 4

肉丸子在糯米里滚一滚

步骤 5

盘子里放好胡萝卜，以防肉丸子接触盘子。切成半厘米厚就好

步骤 6

都摆好后上锅蒸十五到二十分钟 如果蒸完后盘子有多余的汤汁，不要扔，另起锅加入汤汁和淀粉，熬成浓稠状撒在丸子上更好吃

菜谱创建时间：2020-03-07 15:27:24