健身版干炸小黄鱼

作者： 胖甜鹅

比较小的黄鱼，不好炖也不好红烧太容易烂了。拿来煎炸最好啦！

用料

• 小黄鱼 8条
• 料酒、面粉 适量

健身版干炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

这道菜特别简单。先把鱼清理好内脏和鳞，去掉鱼头和鱼鳍。沥干水后撒点点盐涂抹均匀，然后倒点料酒给腌制十五分钟。时间到后再沥干料酒，倒点面粉，让每一面都沾上面粉。然后拿出电饼铛（此时是懒惰脸嘿嘿），电饼铛两面涂抹油（用黄油也可以）把鱼放上去，盖上盖子煎吧。过几分钟记得看下翻个面。大概十分钟就行了，拿出来放盘子里，再撒点椒盐或者孜然或者辣椒面，只要是你喜欢的，直接啃吧。

健身版干炸小黄鱼的小贴士

特别简单省事的做法，而且油少，面粉也不用沾太多，很健康。 腌制时我放的盐很少，因为后面还要蘸着椒盐吃，所以只用料酒腌制也可以。

菜谱创建时间：2020-03-07 14:57:49