用APP打开
子姜鸭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

子姜鸭

8800人浏览 351人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: Julodia
Julodia
我是极爱吃姜的人。今天看到市场有子姜卖。果断买了半斤回家。和鸭子一起焖是广西一道很家常的菜。下饭得不行~~❤❤

用料

子姜鸭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸭子切块入锅焯水捞出备用

步骤 2

大葱切段,子姜切片

步骤 3

热锅倒油爆香大葱,下大料。下焯过水的鸭块。稍微翻炒后放腐乳用锅铲把腐乳压碎。倒酱油和水,盖锅盖中火焖5分钟

步骤 4

掀盖之后把子姜下到锅里,和鸭块一起翻炒,下米酒和糖和蚝油大火收汁即可

子姜鸭的小贴士

鸭子不容易煮嫩,喜欢嫩一点口感的可以下多一点水多焖煮几分钟。

菜谱创建时间:2012-05-24 18:18:37
换个做法