无油低糖简易肉松小贝

作者： Yenyen茶

无油低糖却好吃，适合减脂期解馋，再也不用去鲍师傅排队了～

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 10克
• 沙拉酱 适量
• 海苔肉松 适量

无油低糖简易肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋白与蛋黄分离，蛋黄加入10克白砂糖。

步骤 2

加入40克牛奶

步骤 3

搅拌至糖融化

步骤 4

加入过筛的低筋面粉50克，

步骤 5

搅拌至无颗粒，放到一边待用。

步骤 6

打发蛋白，直到出现直勾。此时烤箱先预热160°C 25分钟。

步骤 7

先取三分之一的蛋白与步骤5中的蛋黄糊用蛋抽搅拌混合，然后再把全部蛋黄糊倒入蛋白霜中

步骤 8

一边用刮刀成反6字切拌，一办转动盘混合均匀。

步骤 9

倒入玛芬蛋糕连模中，震几下震去大气泡，然后入烤箱。

步骤 10

出炉晾凉。

步骤 11

用面包到对半切开，两面分别先沾上沙拉酱，然后再沾满海苔肉松，最后再组合到一起。

步骤 12

大概做了14个的量。

步骤 13

确保每一面都沾满沙拉酱和肉松。

菜谱创建时间：2020-03-07 14:11:03