鸡翅洗净焯水后,在鸡翅的正反面各剌几刀,帮助入味。
起油锅,把鸡翅煸炒一下。
依次加入料酒,生抽和老抽。
倒入可乐,全程不用加水。
继续加可乐,直至没过鸡翅,煮开后可以尝下味道,适当做些口味调整,改中火。
水烧至三分之一时,改大火,收汁。
收汁完成,准备出锅。
出锅。娃的最爱-可乐鸡翅