莴笋木耳肉片

作者： 蝉子酱

记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道😋 非专业，不喜勿喷，欢迎交流😊 拍照技术不佳请大家谅解🌚

用料

• 莴笋 适量
• 猪肉 适量
• 木耳 适量
• 郫县豆瓣，生抽，花椒，姜，醋，淀粉 少量

莴笋木耳肉片的做法步骤

步骤 1

🌟莴笋切片，木耳去掉底座脏东西，洗净泡一个小时的水，沥干水份（不能隔夜泡，会产生毒素，也不要泡太久） 🌟肉切片，加淀粉和少许生抽调匀 🌟花椒几颗，姜切片

步骤 2

🌟锅中热油，先下肥肉炒一下，在下瘦肉翻炒

步骤 3

🌟肉放一边，放少许郫县豆瓣炒出红油后和肉一起翻炒，在加花椒和姜片继续翻炒

步骤 4

🌟放木耳和莴笋翻炒，快出锅时加少许醋调味即可

步骤 5

🌟简单好吃，下饭～

菜谱创建时间：2020-03-07 12:46:21