坚果马芬蛋糕

作者： 曹肥肥养成记

第一次做马芬蛋糕，少糖少油很健康。步骤简单很适合新手。

用料

• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 80克
• 黄油 38克
• 玉米油 46克
• 每日坚果 1包
• 奶粉 10克

坚果马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

我也是参考了其他up主的方子试做几次后，找到最适合自己口味的比例！如果喜欢甜可以适量增加糖和黄油等！看大家自己的喜好了^u^ 比如，加了奶粉会更加丝滑，第一次加了15g奶味过重，下次打算少放点！

步骤 2

打四颗鸡蛋，将盐、白糖倒进去用手动打蛋器搅拌均匀。接下来软化黄油，找个大碗倒进开水，将黄油放进小碗里，再放进大碗隔热软化，找个盖子盖上。

步骤 3

低筋面粉加入泡打粉，用刮刀搅拌一次，慢慢将全蛋液分三次倒入面粉中，最后将碾碎的坚果倒进去。用手动打蛋器匀速搅拌成糊状，不要太稀也不要过稠。

步骤 4

倒入纸杯，过2/3就好。 烤箱170度预热一下。 将准备好的马芬蛋糕送进烤箱，180度转25分钟。烤箱的温度和时间还是要参考自家的哟！

步骤 5

成品出炉了

菜谱创建时间：2020-03-07 12:38:49