云朵蛋糕(舒芙蕾)

作者： 珍食谱

天天宅在家，做了各种吃的，今天分享最近学的云朵蛋糕

用料

• 鸡蛋清 3个
• 玉米淀粉 30克
• 棉糖 20克
• 柠檬（白醋） 3滴
• 杏仁片 少许

云朵蛋糕(舒芙蕾)的做法步骤

步骤 1

取3个鸡蛋清

步骤 2

蛋白加入几滴柠檬，糖粉和淀粉分三次放入，打发到如图片这样

步骤 3

烤盘垫上油纸倒出打发好的蛋白整出蛋糕模型，撒上杏仁片 烤箱预热，上下火130度烤30分钟，

步骤 4

云朵蛋糕出炉

步骤 5

外香里棉，小朋友的最爱哦

云朵蛋糕(舒芙蕾)的小贴士

温馨提示 1烤箱温度不要太高，温度太高外面焦了里面还没熟，心急吃不了热豆腐了。 2柠檬汁是去腥的，一定要加，没有可加几滴白醋！

菜谱创建时间：2020-03-07 12:12:09