韭菜煎鸡蛋

作者： 里里周

记忆中，小时候，我外婆、我妈都经常做的菜。

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量克
• 油 适量
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺

韭菜煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋➕油➕淀粉➕白胡椒粉➕盐搅拌。加入韭菜碎，搅拌成糊状。

步骤 2

热锅热油，倒入韭菜蛋液糊，摊成圆饼的形状。

步骤 3

如图

步骤 4

一面小火煎3.4分钟，颠锅翻面。哈，单手拿手机，单手颠锅，有难度啊……

步骤 5

另一面再小火煎3分钟，出锅。

步骤 6

切一下，完美！

菜谱创建时间：2020-03-07 11:51:39