早餐疙瘩汤

作者： 极烹客

很容易找到的食材，再加上简单的烹饪，就能随心做出一份早餐。

用料

• 食用油 也可无油
• 西红柿 一个大点的
• 油菜 只要是带绿叶的就行
• 牛肉 一小块
• 鸡蛋 1个
• 葱白 1段
• 酱油 少许
• 食盐 少许
• 香油 1勺
• 面粉 随意

早餐疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁，油菜切小片，牛肉切小丁，打散鸡蛋，葱白切滚刀块，备着；

步骤 2

找个大盆倒入面粉，少量的水分多次加入，加水同时沿一个方向摇动盆中的面粉，最好不要停，很需要臂力；

步骤 3

锅中烧油，也可烧空气，待油/空气热后，直接放入西红柿和葱白爆炒，慢慢的西红柿就会炒烂，用锅铲压一压，会更软烂；

步骤 4

而后加入水，建议加凉水，加盖，等水刚开始沸腾时，倒小半圈生抽，撒半圈盐；

步骤 5

依次加入菜，面疙瘩，牛肉，面疙瘩要少量多次的加入锅中，否则很有可能会粘在一起，而后继续加盖，来个2分钟；

步骤 6

开盖吧，加点香油，搅拌一下，别饿着自己！

早餐疙瘩汤的小贴士

摇面疙瘩的时候一定要快，而且还不能摇出盆去，所以很考验臂力的控制，希望你做的时候别弄一屋子都是，反正我是王者级别的，哇嘎嘎(*˘︶˘*).｡.:*♡

菜谱创建时间：2020-03-07 10:47:52