皮蛋瘦肉粥

作者： 飞翔的柠檬叶子

暖心又暖胃，当早餐正餐都可以～

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 150ml
• 盐 1勺
• 里脊 150克
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净切丝，加一勺淀粉，两勺料酒，半勺盐腌制二十分钟。然后开水下锅水开后焯三分钟捞出备用。

步骤 2

皮蛋剥皮备用

步骤 3

大米熬粥熬粘稠后，加入里脊丝还有皮蛋，用勺子或者铲子捣碎皮蛋。

步骤 4

加入半勺盐搅匀后出锅～

皮蛋瘦肉粥的小贴士

里脊肉一定要提前腌制一下，不然会柴。

菜谱创建时间：2020-03-07 08:26:39