西红柿鸡蛋疙瘩汤（如何做出与饭店一样的味道）

作者： 大吉美食记

冬日的早上，或是晚归的夜晚，暖暖的来一碗，是对勤奋的自己最好的犒劳。

用料

• 西红柿 1个
• 玉米面 四勺
• 鸡蛋 1个
• 油菜 1棵
• 酱油 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 番茄酱 1勺
• 盐 适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤（如何做出与饭店一样的味道）的做法步骤

步骤 1

油热后，下入番茄丁，炒到出沙，加一勺番茄酱。

步骤 2

加入半碗水，接着炒到水开，汤汁变的浓稠。

步骤 3

加水，水开后，下入疙瘩（疙瘩做法就是玉米粉里少量加水，不停的搅动就好），加入一勺酱油，适量白胡椒粉，有鸡精的可以加点鸡精。鸡蛋打散，稍加一点温水，顺时针倒入，逆时针推。

步骤 4

最后放入青菜，加合适量的盐。

步骤 5

喜欢吃香菜的，可以加一点香菜，出锅淋上香油，完美！

菜谱创建时间：2020-03-07 07:39:12