腰果虾仁西兰花

作者： 阵阵浮云

健康美味减肥餐~

用料

• 西兰花 1朵
• 虾仁 300克
• 腰果 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 生抽/老抽 1勺
• 蒜 5瓣
• 盐 3克

腰果虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

虾仁腌制：将虾仁洗净，挑净虾线，至于盆中，放适量料酒、生抽、淀粉，搅匀腌制10-15分钟。

步骤 2

原料准备：西兰花切为小朵，焯水1分钟，时间过久西兰花容易煮烂失形。切蒜末备用。

步骤 3

热锅倒油，放入腰果煸炒，直到两面发黄，盛出备用。锅中倒油，7成热倒入虾仁小火煸炒1-2分钟，再倒入蒜末煸炒出香味，倒西兰花大火煸炒片刻，倒入虾仁和腰果。

步骤 4

加适量的生抽/老抽、料酒、盐调色调味，煸炒均匀后出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-03-06 22:45:05