可爱的小松饼，超萌超松软，非常适合小孩们吃！

作者： 皮皮Wang

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 牛奶 120克
• 黄油或玉米油 15克
• 盐 2克
• 糖 30-35克

可爱的小松饼，超萌超松软，非常适合小孩们吃！的做法步骤

步骤 1

材料集合完毕，开始做了哦！鸡蛋要蛋黄和蛋清分离，做法跟戚风蛋糕差不多。

步骤 2

蛋清分三次加入糖，并用打蛋器搅拌，打至湿性发泡，就像图片上的小弯钩就好了。

步骤 3

面粉，牛奶，油，盐🧂，蛋黄一起搅拌均匀，用翻拌法。

步骤 4

将面糊和蛋白霜一起搅匀，也是用翻拌法，蛋白霜分三次与面糊搅匀，这里忘记拍图了。自己脑补下。

步骤 5

准备好一个不粘锅的平底锅，一定是小火加热，我是一次煎一个，这样比较好控制，一两分钟后看见起大泡的的时候翻面，速度要快，另一面也是煎个一两分钟就差不多了。

步骤 6

像这样就好了。

步骤 7

颜色也是美美哒！特别松软！做给宝宝们吃吧！不用烤箱，平底锅就能做！煎的时候不用放油哦！一定要不粘锅！

菜谱创建时间：2020-03-06 22:26:41