双椒鱼头

作者： 辣妈将军

超好的下酒菜

用料

• 花鲢鱼头 1个（1斤半）
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 蒸鱼豉油 3勺
• 黄辣椒酱 3勺
• 红辣椒酱 3勺
• 葱 2根

双椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头一批两半，洗净，表面撒上盐

步骤 2

盘底放生姜和葱叶

步骤 3

摆上鱼头，一半放黄辣椒酱，一半放红辣椒酱，浇上料酒和蒸鱼豉油

步骤 4

隔水蒸15分钟左右

步骤 5

蒜压成蒜泥

步骤 6

撒上蒜泥，浇上热油就可以端上桌啦

菜谱创建时间：2020-03-06 21:38:15