超好吃的牛肉馅饼

作者： 晶晶有味Delicious

作为一个在北方读大学的南方妹子，回南方生活后，最想念就是北方的各类面食，真的是太好吃了，念念不忘必有回响，于是，我兴致勃勃重现了当年在学校吃的这款牛肉馅饼，哎哟，还不赖喔～快来试试看吧。

用料

• 面粉 500克
• 牛肉 300克
• 洋葱 1个
• 食用油 两勺
• 姜末 若干
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺半
• 葱花 若干克

超好吃的牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

首先劳烦厨师机帮我揉面，倒入面粉，水，还有一点点酵母。水可以边揉边加，以免少了或者多了。

步骤 2

跺牛肉馅儿

步骤 3

剁洋葱碎

步骤 4

揉好的面团，放在面板上醒一下。

步骤 5

肉馅儿加入盐，生抽，黑胡椒粉，料酒，鸡精，搅拌均匀。

步骤 6

拌好肉馅和洋葱，葱花，加一起放入一个鸡蛋，一点油，顺时针搅拌成浆状

步骤 7

面团切成小块。放入馅儿，像包包子一样收口，轻轻压成饼

步骤 8

刷上食用油，撒上面粉

步骤 9

把烙饼机上刷上油，放入饼，轻轻压一下。烙7-10分钟，记得翻个面

步骤 10

开吃～～～

菜谱创建时间：2020-03-06 21:32:21