轻乳酪蛋糕

作者： SusannaZH

给自己做的生日蛋糕🎂

用料

• 奶油奶酪 110克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 70克
• 黄油 30克
• 柠檬 3克
• 白砂糖 45克
• 低粉 20克
• 玉米淀粉 10克

轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔热水溶解奶油奶酪、黄油和牛奶，搅拌均匀后加三个蛋黄，加入过筛的低粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒；加入适量柠檬，分三次加入白砂糖，打发三颗蛋白至小弯钩；取三分之一蛋白加入混合物翻拌，再加入三分之一翻拌，最后加入三分之一翻拌均匀后倒入模具，并镇出气泡；预热烤箱130度，水域烤60分钟，后表面上色150度，2-3分钟，取出完成✅！

步骤 2

生日快乐🎂

菜谱创建时间：2020-03-06 20:29:01