简单又好吃的家庭电饼铛韩式烤牛肉

作者： Dancewithfood

最近宅在家里太多时间琢磨吃的。作为资深东北人，不能去饭店吃烤牛肉也不能放弃这个美味。张罗起来其实特别简单。

用料

• 煨肉材料： 克
• 牛肉 500克
• 洋葱 两个
• 姜 若干片
• 酱油，食用油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 蘸料1:
• 白糖
• 白醋
• 麻酱
• 葱花香菜
• 盐
• 蘸料2（干）：
• 辣椒面
• 孜然
• 盐
• 可烤食材：
• 生菜包肉吃
• 口蘑烤出一汪汁水
• 豆腐
• 鸡蛋
• 一切想吃的东西

简单又好吃的家庭电饼铛韩式烤牛肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️煨肉。切牛肉加全蛋液两个，酱油，料酒，胡椒粉，盐，姜片，洋葱丝搅拌均匀。保鲜膜覆盖让味道充分吸收。最好两小时以上，不过我有一次临时煨肉半小时味道也可以。肉一定是室温，不能有一点不解冻。

步骤 2

2⃣️蘸料。东北烤牛肉蘸料跟北京不一样，个人更喜欢东北蘸料。芝麻酱，白糖，白醋，葱花香菜，如果有芝麻可以加一点。搞定！

步骤 3

3⃣️电饼铛放平开至烧烤大火，倒少许油。开烤！

步骤 4

4⃣️给自己倒一杯酒，完美！

简单又好吃的家庭电饼铛韩式烤牛肉的小贴士

茄子一类容易烤干的食材要刷油。红薯不要切太薄。

菜谱创建时间：2020-03-06 19:13:52