葱烧木耳-米饭杀手

作者： 古里嘎趣黑

家里的木耳好几年了，放在柜子顶上，完全不记得了。 至少有三斤，得吃到猴年马月去。 然后就抖音上找到一个用葱烧海参的做法做木耳的谱。真香，走你！ 可以大量消耗木耳

用料

• 木耳 朵
• 大葱 根
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 油 克
• 盐 克
• 胡椒粉很关键
• 糖
• 老抽上色
• 水淀粉收汁

葱烧木耳-米饭杀手的做法步骤

步骤 1

炸料油，料油炸好取出，料油炸法见上一菜谱，或者见评论区

步骤 2

炸过料油的锅不用刷，就着油锅放水煮木耳，我家的木耳是那种脆的，（为了入味，我加了木耳两倍的水，煮的时候比较久）加盐糖胡椒粉生抽料酒蚝油，煮，煮至木耳入味，期间多次淋入料油。然后盛出入盆中

步骤 3

锅中少许油，冷油下葱，小火煸至葱变色。我放了三颗葱白，感觉还有点少

步骤 4

下入木耳，老抽一点略炒后加水淀粉，分次淋入翻炒

步骤 5

略留点汤汁

步骤 6

齐活。真香啊！这是照着葱烧海参的级别做的，果然好吃

葱烧木耳-米饭杀手的小贴士

注意：木耳不可久泡，有毒。

菜谱创建时间：2020-03-06 18:25:15