留学生必备菜谱--洋葱肥牛卷

作者： 米粒_在英国

肥牛卷中超都买的到，价格大概4.99磅500g，洋葱也很好买到，所以 这道菜几乎我们每次聚餐都会做～吃不腻 真的好吃👍🏻当然 如果不撒白芝麻的话，这道菜就是单纯的好吃，撒了白芝麻就是神仙好吃！灵魂就是白芝麻！！

用料

• 肥牛 500克
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 糖 1-2勺
• 淀粉 2勺
• 蚝油 3勺
• 水 适量
• 白芝麻 一把

留学生必备菜谱--洋葱肥牛卷的做法步骤

步骤 1

当当当～大合照来一张！

步骤 2

先调一下灵魂酱汁 配料是：一勺生抽 一勺糖 两勺生粉 三勺蚝油 再加上适量的清水 搅拌均匀 【这个步骤如果糖没有完全化开，不用担心，一会儿都要倒在锅里的】

步骤 3

洋葱切片

步骤 4

这样在炒的时候 他自然就分成小条条啦

步骤 5

水开后 烫肥牛 【注意不要烫老啦 哪怕有点不熟也没有关系 后面还要炒一下的】

步骤 6

烫好的肥牛 装碗备用

步骤 7

热锅烧油 下洋葱 煸炒至微黄

步骤 8

下肥牛 把肥牛炒开

步骤 9

下酱汁 煸炒 使洋葱和肥牛充分吸收酱汁 并且加一小碗水 要保证有汁水 【这个时候尝下汁 如果觉得不够甜的可以再加一勺糖 我一般是会加的 这个根据大家的口味决定啦】

步骤 10

收汁收到你喜欢的程度 装盘 撒上灵魂白芝麻

步骤 11

或者还可以再做一个"做作"的摆盘 ～让他看起来更高级～哈哈哈 【米饭装进一个小碗里 压实 再倒扣出来就可以啦 注意一定要小碗！不然压实了再倒出来 量可能会有些大哦】

留学生必备菜谱--洋葱肥牛卷的小贴士

这道菜做起来真的非常简单 而且真的很好吃 配米饭真是一绝🍚唯一需要注意的就是酱汁的比例 根据我的配方来一般不会出啥大问题 然后不要把肥牛烫老了 都做到了 这道菜就绝对无敌了~我保证！！ 我认为配方唯一可能跟大家产生分歧的地方 就是糖的量~大家根据自己的喜好来吧~爱吃甜的两勺糖差不多了，所以建议大家一勺糖放在调酱汁的时候，另一勺糖可以在尝过汤汁之后再决定放多少~ 有问题可以留言评论或者私信~希望大家都能自己动手，丰衣足食 你们都是棒棒哒~㊗️大家生活愉快~

菜谱创建时间：2020-03-06 17:45:45