寒食平安粥

作者： rebekah_susu

功效：健脾益气，消食和胃，润肠排毒，滋养五脏，改善睡眠。

用料

• 大麦仁
• 杏仁
• 麦芽糖或蜂蜜

寒食平安粥的做法步骤

步骤 1

① 将大麦仁和杏仁泡一晚。 ② 将杏仁和大麦仁放入豆浆机，加入清水，开机煮熟。 ③ 加麦芽糖或蜂蜜调味。

寒食平安粥的小贴士

① 杏仁分甜杏仁和苦杏仁。这里用的是甜杏仁（超市购买）。苦杏仁入药，有小毒，一般在药房出售。 ② 关于大麦仁和杏仁的比例，消化不良、吃东西后腹胀或是大便稀溏的人，大麦仁多放一些；咳喘、有痰或大便干结便秘的人，则可多放一些杏仁。 ③ 粥里放麦芽糖可以增强健脾养胃的功效。脾胃虚弱特别是偏寒者，还有小孩，最好是放麦芽糖。胃热者则可选择加蜂蜜。

菜谱创建时间：2020-03-06 17:31:39