社畜青笋

作者： 圆圆子的厨房手记

为什么菜在锅里就拍照了？ 因为本社畜很忙、非常忙 能就着锅吃的坚决不盛进盘子里 毕竟谁不喜欢少洗一个碗呢🤷‍♀️ ⚠️本菜切完基本就算做好了、非常简单 事后收拾起来也很轻松 但是本菜不适合刀工捉急的畜友 因为你会切菜切到颈椎酸痛、腱鞘炎复发 ⚠️一人食的话不要买太粗大的青笋 因为所以 开始吧

用料

• 莴笋 1根
• 蒜 2瓣
• 基础调味料 盐、生抽
• 进阶调味料 可有可无，选自己喜欢的调料

社畜青笋的做法步骤

步骤 1

青笋洗净，剥俩蒜。

步骤 2

青笋去皮，一顿暴切（别切到手了）（毕竟手受伤多少会影响工作）。

步骤 3

热锅热油，下蒜片爆香。

步骤 4

放青笋，放调味料，炒熟即可。【我炒了11分钟（1000瓦-800瓦）实在不会判断可以动嘴尝一下】。enjoy！

社畜青笋的小贴士

1⃣️放青笋可以先放大片的，炒五分钟再放笋尖部分，不讲究的一起放也不会引发灾难。 2⃣️进阶调味料，我加了蚝油和火锅清油（众所周知，加了火锅清油等于没有悬念的好吃）。 3⃣️不要问我调味料的分量，每个人都该有自己的口味轻重，试着放，慢慢了解自己的量，让这件事变得更加个性化👌

菜谱创建时间：2020-03-06 16:14:12