苜蓿菜馍

作者： 7737_jbk1

用料

• 面粉 150克
• 苜蓿 350克
• 蒜 5瓣
• 辣椒面 1勺
• 盐 5克
• 醋 2勺
• 油 20克
• 碱 5克

苜蓿菜馍的做法步骤

步骤 1

把买来新鲜的苜蓿洗干净，控水。过十分钟后控水完成，把苜蓿切成碎沫，放到盆里。

步骤 2

为了将苜蓿的绿蒸出来更好看，加点碱。然后一边揉搓苜蓿一边加面粉，面粉不要加太多，揉搓成型后，搓成条状。

步骤 3

然后将条状整理好，切成块。上锅蒸十分钟就好。

步骤 4

把蒜切或扎成蒜泥，放辣椒面，盐，用热油泼上去，加醋，搅拌均匀就可以了。这个是专门配着菜馍吃的。

步骤 5

这样香喷喷的苜蓿菜馍配着蒜汁就做好了。你会了吗？

菜谱创建时间：2020-03-06 15:25:36