煮花生（超简单）

作者： 莓粒小厨娘

家常小菜煮花生，早餐来不及可以当咸菜吃，吃不完放到保鲜盒里，可以吃几天。废话不多说，想吃就马上行动起来！

用料

• 花生 适量
• 八角 两个
• 花椒 一勺
• 清水 适量
• 盐 适量

煮花生（超简单）的做法步骤

步骤 1

花生提前用水泡上，泡四个小时以上，把花生的红色泡出来。（来不及也可以不泡）

步骤 2

泡好后放进压力锅，把水，花椒，八角放进去，我喜欢口感脆一点的，就调了两个压力。先不要放盐！先不要放盐！提前放盐花生会邹巴巴的，起皮。（没有压力锅的，可以放锅里煮，煮到自己喜欢吃的软硬程度）

步骤 3

煮好后，把水沏出，不要沏太干净，洒盐，搅拌一下，再闷一会，就可以了。

步骤 4

饱满清脆水润的花生做好了，满屋飘香！赶快试试吧！

步骤 5

吃不完的装进保鲜盒里，放进冰箱冷藏，可以保存三天左右

煮花生（超简单）的小贴士

①一定要煮熟再加盐，提前加盐花生皮会皱皱的。 ②捞花生的时候花生里留一点煮花生的水，不要沏的一点不剩，花生没有水分口感就不好了。 ③放保鲜盒冷藏要注意卫生，吃多少倒多少，剩下的放冷藏里，不要把有口水的筷子伸进保鲜盒里，花生存放的时间会变短，会酸。

菜谱创建时间：2020-03-06 15:17:15