「简单快手」烤红薯+芝士焗红薯

作者： 尧尧尧丶

用烤箱烤红薯，要等一小时，一次只烤两根是不是有点不过瘾，多烤几根凉了又不那么好吃了。不开心。😒 就在某天，我灵光一闪！ 凉了二次加工做成芝士焗红薯就好了呀，简单又好吃，吃个够！🤗

用料

• 【烤红薯】
• 六鳌蜜薯 5根
• 锡纸 1张
• 【芝士焗红薯】
• 淡奶油（或牛奶） 少量
• 黄油 少量
• 细砂糖 适量
• 马苏里拉芝士碎 铺满一层

「简单快手」烤红薯+芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

尽量挑细长的红薯（我买的是六鳌蜜薯），洗净。 烤盘垫锡纸。 中层，200℃，60分钟。

步骤 2

前一天晚上剩下的3根红薯，扒皮，用叉子按成泥。 六鳌蜜薯很甜了，我喜甜，又加了一点点糖。黄油软化，加淡奶油（或牛奶），和红薯泥一起拌匀。 装盘，表面铺一层马苏里拉芝士碎。 中层，180℃，10分钟。（我又用190℃烤了3分钟上色。）

步骤 3

红薯甜甜哒，有点奶香味。 芝士还会拉丝呢~ 😋

「简单快手」烤红薯+芝士焗红薯的小贴士

1.黄油软化之后更容易拌匀，如果没有可以不加，加了更好吃一点。 2.每个人买的红薯都不一样，所以淡奶油黄油糖不是很好给数据。新手可以少量多次，边加边尝。😊

菜谱创建时间：2020-03-06 14:32:04