吃Pizza啦😄

作者： Kelly的天马行空

Less is more！最简单的配料最有味，配方为2个10寸Pizza的饼底。

用料

• 全麦粉 150克
• 高筋粉 150克
• 南瓜泥🎃 180克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 橄榄油 20克

吃Pizza啦😄的做法步骤

步骤 1

橄榄油后下，所有材料揉成光滑的面团，发酵到2倍大。

步骤 2

发酵完成后，取出面团排气，分成2份。取一份面团直接放在10寸pizza烤盘上，手握拳按压，把面团一点一点按压展开到均匀铺满烤盘。

步骤 3

烤箱36度充分预热后，放入Pizza发酵30min左右。

步骤 4

二次发酵完成后，用叉子在pizza表面扎孔。烤箱充分预热后，放入pizza饼底185度烤15min定型。

步骤 5

最经典简单的吃法是，新鲜番茄取汁，和蒜泥一起用橄榄油煸炒收汁，加盐调味后抹在pizza表面，撒上大量cheese，180度烤10min即可享用。图片是加了切半的小番茄和牛油果丁。

菜谱创建时间：2020-03-06 14:07:11