彩蛋酥

作者： 食者容

用料

• 水油皮：
• 面粉 150克
• 糖 20克
• 玉米油 50克
• 凤梨萝卜汁 50克（不够再用水）
• 盐 1克
• 油酥：
• 面粉 100克
• 玉米油 60克
• 可可粉 3克
• 馅料
• 豆沙 300克
• 咸蛋黄 16个

彩蛋酥的做法步骤

步骤 1

把水油皮部分混合揉成光滑面团备用。

步骤 2

把油酥部分混合揉匀备用。

步骤 3

把咸鸭蛋黄放烤箱160度烤6分钟（忘记拍照了。

步骤 4

把豆沙分成16等份，把烤好的咸蛋黄凉凉，用豆沙包裹好。

步骤 5

把水油皮和油酥都分成八等份

步骤 6

用水油皮包好油酥，擀成牛舌状，卷起。

步骤 7

把卷起的皮子在擀成牛舌状卷起，从中间切成两段

步骤 8

切面向上压平，均匀擀开，把豆沙蛋黄馅包进去，整理形状，放入烤箱，200度烤20分钟左右（先预热烤箱，烤的时间看各人的烤箱性能）

步骤 9

成品来一张，美吧！

菜谱创建时间：2020-03-06 14:03:12